Issu d'une famille agricole installée à Insegotte (Hamoir) depuis plusieurs centaines d'années, ce n'est pourtant que sur le tard que Victor Demarteau a décidé de reprendre la ferme. Son parcours de vie l'a tout d'abord mené vers des études d'armurerie et le compagnonnage. C'est en sillonnant les routes de Normandie et d'Angleterre qu'il s'est découvert un intérêt et puis une passion pour les arbres fruitiers hautes-tiges. Et c'est en habitant durant quelques années à Londres qu'il a pris conscience de tous les attraits de sa campagne natale.
