Cela fait quatre générations que la famille Tilkin est installée dans sa ferme d'Heure-le-Romain. Et l'histoire n'est pas prête de s'arrêter. En 2018, à seulement 22 ans, c'est Damien qui a repris le flambeau, toujours bien accompagné par ses parents Joseph et Maryse, qui restent actifs sur la ferme. Pour amplifier cet engagement familial, Céline, la soeur de Damien, a rejoint l'aventure au moment du covid en développant un atelier de fabrication artisanale de glaces et de plats préparés à base des produits de la ferme.