La Ferme Bossut-Decuypere

Gauthier Bossut ne rêvait pas d’être agriculteur. Mais il ne se voyait pas faire autre chose. Dès 2000, avec son père, il expérimente le non-labour, convaincu que le sol est bien plus qu’un simple support. Cette réflexion sur la fertilité et la vie des sols n’a cessé de s’approfondir avec le temps.

Après une formation en électromécanique, il reprend la ferme familiale en 2007. Ce qui l’a véritablement passionné et décidé à se lancer, c’est l’évolution des pratiques agricoles vers plus de durabilité : comprendre les sols, travailler avec les vaches, relever les défis techniques et humains d’une agriculture en constante mutation. Plus qu’un métier, c’est devenu un engagement, un équilibre entre recherche, adaptation et transmission.

En 2016, il prend une décision importante : arrêter l’élevage viandeux, pour des raisons à la fois économiques et logistiques, et se recentrer sur l'activité laitière. Aujourd’hui, la ferme compte 55 vaches à la traite, qui produisent chacune en moyenne 12 000 litres par an. 10 % de la production de lait est transformée sur place et vendue directement dans le magasin de la ferme, un lieu ancré dans l’histoire familiale.

Depuis 2013, Aurore, l'épouse de Gauthier, travaille elle aussi sur place (au total, la ferme génère 3 temps plein). Ensemble, ils partagent une vision où l’efficacité ne rime pas avec intensification, mais avec bien-être au travail et équilibre de vie. Gauthier accorde une importance particulière à la possibilité de se dégager du temps pour sa famille, le sport et ses loisirs. A ses yeux, c'est absolument essentiel pour durer dans le métier.

Dans sa quête d’amélioration continue, Gauthier s'est tourné vers Terres Vivantes pour structurer et approfondir sa démarche agroécologique. Grâce au programme OASIS, il met des chiffres sur son ressenti, évalue l’impact de ses pratiques et explore de nouvelles pistes d’évolution. Pour lui, l’agriculture, c’est avant tout une histoire de liens : entre les sols et les plantes, entre les animaux et leur environnement, mais aussi entre les humains qui portent ces transitions. Être entouré, échanger et apprendre des autres sont des moteurs essentiels de son parcours.

Il voit en Terres Vivantes une structure qui lui ressemble, un espace où il peut partager ses expériences et avancer avec d’autres vers une agriculture toujours plus résiliente et cohérente avec ses valeurs.