La Ferme des 12 Bonniers

Installée à Bousval en Brabant wallon sur seulement 20 hectares, la Ferme de la Distillerie a dû faire preuve d'ingéniosité pour développer une rentabilité économique. C'est le défi constant auxquels sont confrontés Jérémy et Marie Vermeiren. 

Gauthier Bossut ne rêvait pas d’être agriculteur. Mais il ne se voyait pas faire autre chose. Dès 2000, avec son père, il expérimente le non-labour, convaincu que le sol est bien plus qu’un simple support. Cette réflexion sur la fertilité et la vie des sols n’a cessé de s’approfondir avec le temps.