La Ferme du Plesnoy

En arrivant devant la Ferme de la Rouge-Croix dans les campagnes à proximité de Mouscron, l’œil est directement attiré par les superbes bâtiments en carré datés de 1742. La famille Henno veille à la destinée de ce site patrimonial depuis quatre générations. D’abord en tant que locataire puis en qualité de propriétaire des installations et d’une partie des terres. 

L’agroécologie, Alexandre et Florian Crompot en ont entendu parler pour la première fois au moment de leur entrée dans le réseau Terres Vivantes. Pourtant, sans en être conscients, ils en connaissaient et partageaient déjà certains fondements, comme l’importance d’associer les cultures avec l’élevage.