La Ferme Lamérand
Description
La famille Lamérand est solidement installée dans le paysage agricole de Comines-Warneton depuis six générations et l'histoire n'est pas prête de s'arrêter ! Il y a dix ans, Thibault Lamérand s'est associé pour moitié avec ses parents. Depuis, Thibault et son papa, Francis, travaillent à deux. Mais 2025 sera une année charnière, puisque Thibault et sa compagne Solène reprendront la ferme de polyculture-élevage en totalité.
Pour préparer cette transition, le cheptel laitier a été augmenté ces dernières années et une nouvelle étable a été construite pour accueillir les bovins supplémentaires. Aujourd’hui, la ferme compte 120 vaches à la traite, dans un système 100% lisier (logettes-caillebotis). Dernièrement, la priorité a été donnée à une productivité élevée. Pour assurer un litrage important (aux alentours de 11 000 litres par vache/an), Thibault et Francis ont décidé, depuis trois ans, de garder les vaches à l'intérieur.
Une situation qui n'a jamais ravi la famille. Une des priorités a d'ailleurs toujours été d'assurer le bien-être des vaches dans l'optique d'une longévité optimale du troupeau (certaines laitières ont 15 ans !). Mais ce système a permis de contrôler de très près l'alimentation du troupeau. Pour Thibault, des vaches en prairie signifiait forcément des performances plus variables et aléatoires. Une position progressivement remise en doute, au contact des agronomes de Terres Vivantes et d'autres agriculteurs membres du réseau.
C'est dans le courant de l'année 2024 que Thibault a décidé d'adhérer à Terres Vivantes en accord avec Francis. Mais son intérêt pour l'agroécologie est né 3 ans plus tôt, au moment du covid. Thibault regarde le film 'Kiss the ground'. Une séquence le marque particulièrement : on y voit la libération du carbone dans l'atmosphère au moment du labour, à l'échelle de la planète. C'est le déclic pour Thibault, qui commence à se renseigner, regarder des vidéos et expérimenter sur le terrain.
Avec Francis, ils repensent le système fourrager en remplaçant le ray-grass italien par des méteils et introduisent des couverts dans la rotation, ce qui leur permet d'implanter betteraves et maïs sans labour. Sur des terres lourdes, se passer complètement de travail du sol pour certaines cultures apparaît difficile, mais Thibault ambitionne d’adopter des techniques de travail simplifié (TCS) lorsqu’il prendra totalement la ferme en main. La diversification et la complexification des couverts végétaux pourront l'y aider, notamment en augmentant l'apport en matières organiques. L'idée de passer au semis direct est aussi dans un coin de la tête de Thibault. Pour lui, au-delà des effets positifs sur le sol, la nature et le climat, passer à ces nouvelles techniques culturales permettra surtout de gagner du temps quand Francis sera moins impliqué sur la ferme. Du temps qu'il pourra notamment consacrer à ce qui le passionne le plus : l'élevage.
Et à ce niveau, comme évoqué plus haut, une réflexion profonde est en cours dans l'esprit de Thibault, grâce aux rencontres et aux échanges vécus au sein du réseau Terres Vivantes. Aujourd'hui, il a décidé de réintroduire le pâturage dès 2025, convaincu que cela peut aller de pair avec un bon niveau de production. Le découpage du parcellaire de prairies est à l'étude. Le souhait est aussi de renforcer l’autonomie alimentaire du troupeau en produisant davantage d’herbe et de blé, tout en réduisant la part de maïs dans la ration. Et puis, avec l'arrivée de Solène dans la ferme, d'autres idées sont à l'étude. Dont celle de redonner vie au magasin à la ferme dont s'occupait la maman de Thibault jusqu'en 2012. Pourquoi ne pas transformer une partie du lait (l'intégralité part actuellement en laiterie) en produits à forte valeur ajoutée qui seraient vendus sur place, en circuit court ? C'est une possibilité.
Cela ferait sens pour le couple, qui voudrait transmettre à ses enfants, si ceux-ci souhaitent s'y investir, une ferme attractive et rentable mais aussi respectueuse de la nature. Car la biodiversité n'est pas oubliée dans le projet : des mares, des haies, des bandes herbeuses et des nichoirs ont déjà été installés ou le seront prochainement.
Fiche D’identité
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