Le Domaine de Chercq
Description
L'activité agricole est encore très jeune, au Domaine de Chercq. Pourtant, les lieux sont la propriété de la même famille depuis 200 ans et ses membres portent depuis très longtemps une attention particulière à la biodiversité. Suite à leurs efforts, toute la plaine a été classée en zone d’intérêt paysager et la plupart des arbres remarquables ont été classés. Mais c'est en 2008 que, sous l'impulsion des propriétaires des lieux, les cultures sont relancées et qu'un troupeau de bovins est installé, avec pour ambition de développer une agriculture nourricière, diversifiée et respectueuse de la nature. Leur travail pour le renforcement et la préservation de biodiversité a été récompensé début 2025 par l’obtention du label Européen Wildlife Estate.
Débuter une activité agricole en partant de zéro n'est pas forcément facile. Surtout quand on ne possède pas encore tout l'équipement et toutes les infrastructures nécessaires, et qu'il faut passer exclusivement par des entrepreneurs. Parfois, certains choix sont remis en question, confrontés à la réalité de terrain, et il faut reculer pour mieux sauter. Si le travail en grandes cultures a été mené en bio durant 10 ans, de 2014 à 2024, certaines difficultés ont amené l'équipe et les propriétaires à reconsidérer les choses. Une grande décision a été prise. A partir de la saison 2025, le Domaine de Chercq ne travaille plus en bio, convaincu qu'il sera plus facile d'arrêter le labour, de passer en semis direct et de gérer le désherbage sans le cahier des charges du label. Avec toujours pour objectif de favoriser la vie du sol et la biodiversité de façon générale.
Mais les spéculations du Domaine de Chercq ne s'arrêtent pas aux grandes cultures. On y trouve aussi de l'élevage viandeux avec un troupeau de 38 bovins de race Angus qui pâturent toute l'année en autonomie fourragère, un jardin-potager diversifié inspiré de la permaculture où l'on cultive légumes, fleurs et aromates, des poules pondeuses, un rucher, des petits fruits, etc.
Depuis peu, une épicerie et un distributeur automatique ont vu le jour pour vendre cette production en circuit court. C'est l'unique endroit où l'on peut se procurer la viande et les légumes de la ferme. Les oeufs, eux, sont aussi proposés dans d'autres petits magasins tournaisiens. Dans l'Epicerie de la Drève, on trouve également une belle sélection de produits variés provenant d'autres fermes et artisans de la région (fromages, yaourts, charcuteries, chips, etc.), ainsi que du bois de chauffage.
Pour gérer toutes ces activités, c'est une équipe de 5 personnes qui s'affaire au quotidien !
La biodiversité et donc l'agroécologie sont au coeur du projet du Domaine de Chercq. Les propriétaires suivent une politique d'investissement durable et éthique pour réduire l'impact environnemental. Cela passe notamment par l'usage des énergies renouvelables.
Le réseau écologique est déjà bien fourni. Beaucoup de haies ont été plantées ces dernières années, et ce n'est pas terminé.
Les bovins de race Angus pratiquent le pâturage extensif et sont nourries à l'herbe toute l'année, ce qui est aussi très favorable à la biodiversité, grâce au maintien et à l'entretien des prairies.
Les grands chantiers prochains sont la refonte totale du système de grandes cultures. L'abandon du label bio à ce niveau et le passage à un système de TCS (Techniques Culturales Simplifiées) s'accompagneront de l'adoption d'un nouveau plan de culture et d'une nouvelle rotation (moins de céréales, moins voire plus du tout de pommes de terre, plus de fourrage, peut-être du colza, de la moutarde, du maïs grain, des oléagineux, de l'orge brassicole, etc.). Le tout motivé par l'envie d'arrêter le labour et la volonté d'améliorer la fertilité du sol en utilisant plus de mulch et de fumier. Un des objectifs recherchés est aussi d'adopter le semis direct.
L'équipe s'est adjoint les services de Terres Vivantes pour obtenir un accompagnement personnalisé dans ces grandes évolutions mais aussi pour bénéficier au maximum de expériences d'autres agriculteurs. Le partage de connaissance est d'ailleurs un principe qui intéresse fortement les différentes personnes impliquées dans le Domaine de Chercq. Des écoles et des formateurs sont souvent présents sur place dans cette optique. Des infrastructures d'accueil adéquates sont envisagées pour intensifier cette démarche à l'avenir.
Fiche D’identité
L'Epicerie du Domaine de Chercq est située Drève Thorn 4 à Tournai et est ouverte :
- le mercredi de 10h à 18h
- le jeudi de 10h à 18h
- le vendredi de 10h à 18h
- le samedi de 9h à 13h
Le distributeur est accessible tous les jours de 8h à 20h
